优点蚕豆属于豆科植物的果实,其中含有大量淀粉类物质,可为机体提供较多的能量,所以本身属于热量较高的食物,一般每100克大约能达到335大卡的热量,
缺点干炒蚕豆都经过各种调味料及大量的油制而成,会导致其食物热量更高,因此干炒蚕豆属于高热量的食物
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