白萝卜放时间长发苦（白萝卜放一夜后是苦的怎么解决）

萝卜有点儿发苦，我认为应该是放置的时间有点儿长，

缺乏水分或者是生长季节不对或储存方式不对

时间长了可能就会有这样的口感，但是我觉得一开始肯定是不会有的。

提前四个小时左右用白糖腌一下，让萝卜本身的苦水吐出来 ，然后用水冲泡一个小时左右控净水，这样泡出来 的萝卜就没有苦味了。

白萝卜饭时间长了发苦，是因为，白萝卜在存放的过程中可能会受热，或者湿度过大，而使白萝卜有些变质的原因，所以存放白萝卜或者蔬菜的保存方法十分重要，白萝卜应该放在10摄氏度左右的温度保存，而且不能太潮湿了，并且要在短时间内成吃完最好。