炸鱼为什么要裹淀粉(炸鱼是裹淀粉好还是裹面粉好)

炸鱼为什么要裹淀粉(炸鱼是裹淀粉好还是裹面粉好)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-10 03:38:15

炸鱼为什么要裹淀粉

因为淀粉氨基酸成分高,粘性十足,用来裹炸鱼可以防止里面的营养流失,还能防止鱼被炸焦黄,使炸鱼吸收丰富的水分变得香酥

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