首先,店面装潢上要符合大众审美,不一定要多惊艳,但应该让顾客觉得赏心悦目,能更好的吸引顾客,毕竟店面是给顾客的第一印象。除了可以多参考比较出名的面包店的装修风格,还可以在店铺招牌上下点功夫。
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其次,面包店应该从自身产品出发,重视面包口感的同时也要重视面包的外形;产品创新有两个方面,面包品种的创新、面包名字的创新,运用得当都能更好的吸引顾客。
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然后,面包店应该多做活动,通过活动来宣传自己,比如根据节假日做主题面包、新品试吃活动等。
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最后,面包店应该注重服务,即使有好吃的面包,但没有好的服务,顾客的满意度也不会高到哪去,很难维系客户忠诚度。
祝,生意兴隆。