即食柠檬片果脯怎么做(柠檬果脯的制作方法)

即食柠檬片果脯怎么做(柠檬果脯的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 02:03:20

即食柠檬片果脯怎么做

柠檬放一点食盐,把表层的果蜡清洗掉。

切成稍微厚一点的柠檬片,去掉里面的籽,不然会有苦苦的味道。

锅中放入白糖、食盐,然后将柠檬片放入锅中煮一到两分钟,这样可以减少苦涩味。

把柠檬片捞出来,控干水分。

煮柠檬水倒掉,锅里面直接倒入柠檬片,放入白糖、清水。

煮开以后表层会有一点点的浮沫,把它撇掉。

开小火慢煮,中途可以用铲子稍微的拨动几下,防止糊锅。

直到糖水变得很浓稠,把柠檬片取出来。

将柠檬片直接放到烤盘里面,送入预热好的烤箱,90度120分钟。

即食柠檬片果脯是一种方便携带、美味可口的零食,制作方法如下:

所需材料:

- 柠檬 1个

- 砂糖 100克

- 水 100毫升

制作步骤:

1. 将柠檬洗净,去皮,切成薄片。

2. 在平底锅中加入砂糖和水,用中火加热,不断搅拌,直到糖完全融化。

3. 加入柠檬片,继续用中火加热,不断搅拌,直到柠檬片变软,糖浆变稠。

4. 将柠檬片和糖浆倒入烤盘中,放置在通风处晾干,大约需要2-3个小时,直到果脯变硬。

5. 将果脯取出,放入密封袋中,保存在阴凉干燥处,即可食用。

需要注意的是,在制作过程中,要不断搅拌,以免糖浆糊底或柠檬片烤焦。同时,也要注意火候,不要过度加热,以免影响果脯的口感和质量。

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