材料:低筋面粉100G、黄油70G、水160G、鸡蛋2个、盐少许、奥利奥按个人喜好、植脂奶油180G
奥利奥小泡芙的做法步骤
第1步.水,黄油,盐一起煮开后立刻把事先过筛好的面粉倒下,调小火,用筷子快速搅拌至成面团离火。
第2步.待面团回温至60度左右(还有点热手)把鸡蛋一个一个加进去,并搅匀。
第3步.烤箱预热200度,把面团均匀挤在烤盘上,烤20分钟。
第4步.奶油打发·奥利奥去掉内陷,把饼干压碎,加进奶油中一同搅拌
第5步.泡芙放凉·挤进奶油。完成✅
材料:低筋面粉100G、黄油70G、水160G、鸡蛋2个、盐少许、奥利奥按个人喜好、植脂奶油180G
奥利奥小泡芙的做法步骤
第1步.水,黄油,盐一起煮开后立刻把事先过筛好的面粉倒下,调小火,用筷子快速搅拌至成面团离火。
第2步.待面团回温至60度左右(还有点热手)把鸡蛋一个一个加进去,并搅匀。
第3步.烤箱预热200度,把面团均匀挤在烤盘上,烤20分钟。
第4步.奶油打发·奥利奥去掉内陷,把饼干压碎,加进奶油中一同搅拌
第5步.泡芙放凉·挤进奶油。完成✅
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