当归豆怎么做（自制当归豆制作方法详解）

步骤 1space

熬当归： 当归入锅，加适量水，熬至金黄。 水的量要足够泡发黑豆。

步骤 2

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炒芝麻： 芝麻洗净，放置一下午左右就干了。 入锅炒(不要放油)至芝麻爆开，出锅备用。

步骤 3

泡黑豆： 用熬好的当归水泡黑豆，5-6小时即可。 注意 黑豆会吸收水，加的当归水量要足。

步骤 4

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煮黑豆： 继续使用上一步的当归水，不要倒掉啦！加入冰糖，边煮边搅拌，至无水。 注意：当归水的量要没过黑豆0.5cm左右。

步骤 5

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黑豆煮至无水后，加芝麻，搅拌均匀。

步骤 6晒干黑豆。 上一步做好黑豆可以直接吃，但是如果想保留久一些可以晒干一下。家有烤箱的可以直接烤，这一步随意。 （我是直接吃的！！超级香噢）