脆秋葵怎么做（秋葵怎样做又甜又脆）

1、准备材料：秋葵适量、现磨黑胡椒适量、海盐1g、橄榄油1小勺。

2、将适量的秋葵清洗干净，去掉头。

3、每一根秋葵对剖。

4、在秋葵上，撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶，将橄榄油倒入小勺子，用小勺子撒。

5、再撒上海盐和现磨的黑胡椒。

6、烤箱190度，10分钟。具体时间根据继续的热度。秋葵本来也很薄，所以不要烤太久，只要是注意观察。

7、取出的秋葵。

8、凉了之后会变酥脆，完成。

脆秋葵的具体做法如下:

秋葵 200克 、 调味酱汁材料(如下) 、 蒜末 2个蒜瓣 、 生抽 1勺 、 醋 适量 、 蚝油 半勺 、 香油 半勺 、 麻油 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1、

秋葵洗净

步骤2、

锅中烧水，放入一点盐，水开后焯一下秋葵，2分钟就OK了

步骤3、

准备一盆冰水（或冷水），焯好后取出放入

步骤4、

冰一会儿，去掉根部，切成适口的小段

步骤5、

食材单：调味酱汁中的材料混合均匀

步骤6、

倒入调好的酱汁就OK啦

小贴士

秋葵不要焯久了，焯久了，切的时候就容易散了，如果发现散了，就不要切段了，整颗摆盘倒上调料汁吃。