芝麻螺水煮和爆炒哪个好吃（芝麻螺怎么煮才不会老）

芝麻螺爆炒好吃，爆炒的芝麻螺闻起来就让人特别有食欲，爆炒芝麻螺不仅好吃解馋营养价值更是非常的丰富，是深受人们喜爱的美味佳肴，适当的多吃点爆炒芝麻螺特别有利于我们身体的健康，所以说芝麻螺还是爆炒好吃，食用芝麻螺不宜饮用啤酒。

个人觉得爆炒更好吃

用料：

芝麻螺300克

洋葱半个

蒜3瓣

蒜苗1根

葱1根

辣椒3个

油10克

盐4克

料酒1勺

生抽1勺

味精3克

步骤 1

首先准备好食材

步骤 2

切好备用

步骤 3

芝麻螺的尾部用钳子或者剪刀剪去，

步骤 4

然后清洗干净

步骤 5

锅中烧热，倒入少许油

步骤 6

倒入蒜苗稍微炒一下

步骤 7

蒜苗、洋葱、生姜、蒜泥、干辣椒依次加入翻炒均匀

步骤 8

加盐

步骤 9

倒入芝麻螺翻炒，这时候可以把料酒和生抽倒入一起翻炒

步骤 10

加入适量水焖煮约三分钟左右

步骤 11

收汁前翻炒一下即可出锅