铜锅的好处和坏处（铜锅和铁锅哪个好）

    铜锅的好处是：它的主要成分是铜可以用来烹饪，在一定程度上能够成为人体补充铜元素，同时，在烹饪后菜的口感会比较美味。

坏处是：由于铜在潮湿的环境下容易生成碳酸氢氧化铜，并与空气发生氧化反应，产生氧化铜，而且在烹饪时，由于摩擦产生的铜元素和硒元素在一定程度上对人体健康造成一定的损害。