甘蔗(Sugar Cane),以前被称作芦苇(Reeds),有时被称作纸莎草(Papyrus)或竹子(Bamboo),是一种物品和重要的合成材料。
甘蔗能被任何工具瞬间破坏,如果甘蔗被活塞推,会被破坏。
甘蔗能在水附近自然生成,主要为3格高,但有很小的几率是4格高。甘蔗只能被种在水旁边(不能在上面或斜向)的草方块、泥土、沙子、灰化土、砂土或红沙上。如果旁边的水的上方被任何方块,不管是固体还是透明方块覆盖,甘蔗仍能被种植和生长。
甘蔗也能在流动的水旁边种植,它们不需要亮度来生长。甘蔗能生长到最多3格高,玩家能在甘蔗上放置甘蔗,使它们到达直至高度限制的任何高度。在携带版,骨粉能使甘蔗生长到最多3格。