怎么给产妇炖鲫鱼汤（给产妇炖鲫鱼汤怎么炖）

料：木瓜一个，鲫鱼一条，姜三片，盐适量

制作步骤：

1、木瓜去皮，切开两边，用勺子挖去里面的籽，切大块，备用。

2、鲫鱼洗净，两边抹少许盐，腌十分钟。

3、热锅凉油，放姜片，再把鱼放下去，两边煎到金黄。

4、加入开水，煮开后，鱼和汤都倒入汤煲内。

5、加盖，小火煮半小时，鱼汤变成奶白色了。

6、加入切好的木瓜块，继续煮，奶白色的，清甜的鱼汤煮好了。

7、大概再煲半小时就可以关火了，之前鱼身上抹了盐，煎鱼时放了油，所以不用放任何调料了。

给产妇炖鲫鱼汤的做法如下

1、主料：鲫鱼2条；辅料：白萝卜1个，豆腐1块。调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升

2、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;

3、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;

4、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;

5、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;

6、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;

7、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。