罐头封口原理（罐头瓶盖怎样封口才能不漏气）

密封原理就是靠热气变凉变冷，之后与外界空气隔绝的道理 ，非常简单。自己在家做一些罐头，需要与空气隔绝的食品，食物就是这样，自己做最好盖盖的时候铺上一层薄薄的塑料效果更好，因为咱们没有大工厂那种真空的包装机器。

罐头真空度是在罐头密封的环节通过加热排气或者真空排气形成的。