怎样腌制五香咸菜(四种腌制咸菜的方法)

怎样腌制五香咸菜(四种腌制咸菜的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 10:00:13

怎样腌制五香咸菜

腌制方法如下:首先要把腌制的黄瓜,萝卜洗净放入罐中。放入五香粉,十三香和一品鲜,再加入蒜瓣然后给罐子封盖腌制一天即可。

用料:咸菜疙瘩 若干个,桂皮 一片,八角 若干个,干辣椒 若干个,大葱 半根,蒜片 20片左右,姜片 8片,白糖 100克

步骤 1咸菜疙瘩切成细丝,清洗浸泡,直到没有咸味,放在纱布里挤干水分。

步骤 2锅里多放点油,放入葱、降、蒜,小火慢炒,出香味儿后,加入桂皮、八角、干辣椒,翻炒一会儿,放入咸菜丝。

步骤 3放入生抽、老抽、料酒、白糖,继续翻炒,直到汤汁儿收的差不多了,盛出来。

步骤 4盖上保鲜膜,放入蒸锅,中火蒸25分钟。

步骤 5去掉保鲜膜,油亮油亮的,夹馒头、夹烧饼,特别好吃。

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