热乎乎的,味道还很丰富呢!
主料 :瘦肉150g,蒜薹300g,土豆300g,木耳100g,土豆粉条100g
辅料 :油适量 盐适量 老抽适量 葱适量 蒜适量
1,肉切片,加盐淀粉拌匀, 木耳泡发,洗净;
2,土豆粉切段,葱蒜切段;
3,土豆切片,蒜薹切段;
4,食材全部处理好;
5,锅中加油,下肉片炒至变色;
6,下葱蒜炒香; 下土豆煸炒;
7,下蒜薹炒一会儿;
8,下木耳炒匀; 
9,加盐,老抽,粉条炒匀;
10,加入适量水,炖一会,至土豆蒜薹熟透;
11,汤汁稠浓时出锅!
工具/原料
五花肉 (6两)
蒜苔 (一把)
干木耳 (适量)
葱姜 (适量)
生抽 适量
料酒 适量
老抽 适量
十三香 适量
方法/步骤
1、主料:肉、蒜苔、木耳。辅料:食用油、生抽、食盐、葱、蒜、花椒。
2、蒜苔洗干净切段,木耳泡发好,择成小朵,肉切片备用。
3、炒锅里放油,放入花椒、葱炝锅;倒入肉片翻炒,然后倒入生抽,放入蒜末翻炒。
4、倒入蒜台和木耳翻炒;加入盐调味。
5、炒熟出锅即可,盛盘上桌。