机械和智能烤箱的选择应该结合使用场景、个人烘焙基础来决定，比如零基础家庭使用则智能烤箱好、烘焙达人则机械的好。智能烤箱和机械的相比，优势是设定温度和时间很轻松，它也容易精确控制烘焙过程，机械的优势是价格便宜，两者其实都很耐用。
烤箱还是智能控温要好一些，可以根据温度的高低和所需要烧烤的时间进行自动调节温度，这样的话，智能化比较高。希望我的回答能帮助你
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