用料:
基围虾400g,洋葱大半个,香菇3个,老干妈1勺半,酱油半勺,糖小半勺,青椒1个,盐适量
步骤 1
把基围虾去虾线,放油里稍微炸一下,炸至两面金黄(其实随便捣鼓两下就差不多了)
步骤 2
锅里放油,放香菇,青椒,洋葱翻炒,再放入虾,酱油,老干妈,糖,翻炒片刻,放点料酒,一点热水,盖上锅盖焖两分钟,尝尝味道,不咸再放点盐,搞定,出锅。
原料:冬瓜200克,鲜香菇2个 基围虾10个 ,大米,适量
配料:盐 白砂糖 鸡精各适量
做法
1、基围虾去头,剥皮加 食盐 鸡精 料酒腌制10分钟。
2、把大米放入高压锅开盖煮5分钟,搅拌下,在盖锅盖煮5分钟。
3、5分钟后把高压锅用冷水冲下气压。
4、开盖加入基围虾 香菇、冬瓜约3分钟,搅拌。
5、加适量盐、白砂糖、鸡精调味,出锅。