温州小吃黄豆粉汤圆的做法（安庆山粉汤圆的正宗做法）

黄豆粉裹汤圆主料糯米粉550g水420g黄豆粉120g糖60g辅料水125g糖125g步骤1.将主料里的糯米粉和水混合揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜静置备用。

2.将辅料中的糖和水放入锅中搅拌均匀后烧开。

3.将主料里的红糖和黄豆粉搅拌均匀。

4.取部分面团搓成长条后摘成20克左右的小面团。

5.把小面团都滚圆成汤圆胚。

6.在锅中加水烧开后放入汤圆胚。

7.汤圆水煮熟至浮上水面。

8.将煮熟的汤圆捞出放入糖水中蘸一下。

9.把蘸好的汤圆取出放入黄豆糖粉里用筷子翻滚一下，让汤圆沾满黄豆糖粉。