炒花菜不放肉的家常做法（炒花菜不放肉简单做法大全）

1.红辣椒切段，蒜切片

2.水开后，放入花菜焯一下，待水开了就捞起来放凉

3.锅热油，下蒜头，喜欢辣点的可以现在把辣椒一起下锅炒香

4.花菜下锅翻炒，下盐，鸡精，酱油，辣椒，翻炒二三分钟

5.可以出锅了。

步骤：

1. 菜花洗净，切成小段，焯水备用。

2. 蒜、姜切末，青红椒切丝备用。

3. 热锅凉油，油热后加入蒜姜末爆香。

4. 加入青红椒丝炒出香味。

5. 加入焯好水的菜花翻炒均匀。

6. 加入适量料酒提香，调入盐、生抽，翻炒至熟。

7. 加入适量蚝油，加入白胡椒粉稍微翻炒即可。

8. 加入适量水淀粉勾芡，收汁后即可盛出。