不能吃
因为番石榴放置时间过长会导致其变软变烂,表皮也会变黑,这说明番石榴已经开始腐烂。
腐烂的番石榴里面很可能会滋生细菌,而且也会影响口感和营养价值。
所以,在安全和口感保证的情况下,番石榴最好在放置的一个星期内就应该被食用掉。
如果要延长保存时间,存放在温度适宜的地方并且每隔一段时间就检查一下番石榴的状态,一旦发现腐烂的迹象,就需要弃掉。
新鲜番石榴如果处理的好,是可以保存一个月左右。
一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5到15度之间,基本能达到番石榴的保鲜要求。番石榴应放在阴凉、干燥、通风处保存,比如在橱柜中保存,可以保存一个月。
番石榴也可以视成熟程度,存放在冰箱里,保存期长达两个月。番石榴比较耐放,平时也可直接将其放在通风的地方存储即可,但要注意,当番石榴皮开始变得干燥的话,应该尽快食用。
如果番石榴放冰箱冻得太软是不能吃的。番石榴变软说明存放的时间过长,从而致使番石榴变质了,再吃的话,就会伤害身体了。
变软了的番石榴,其原有的维生素c、果糖等等已经几乎流失殆尽。