椰菜怎样炒好吃（素炒椰菜的家常做法）

1椰菜撕小块洗净。

2. 辣椒蒜头切碎。

3. 碗里加入盐，陈醋，糖，酱油，蚝油，适量水拌匀。

4. 锅里热油爆香蒜，辣椒，倒入椰菜大火翻炒。

5. 变软后倒入酱汁翻炒均匀，炒熟即可。

食材：

椰菜100克

春菜花150克

姜少许

油50毫升

盐5克

步骤：

1. 春菜花和椰菜择好洗净，切两片姜片待用

2. 锅中放入少许油，春菜花椰菜和姜片一起放入炒，炒到春菜花软时加入半碗水，盖上锅盖焖一下

3. 隔个两分钟开锅盖再翻炒一下，炒到快熟时加入适量盐搅拌均匀就完成了