蛋饺皮放生粉还是淀粉（蛋饺皮不易破放水淀粉还是油）

。蛋饺皮不需要用淀粉,蛋饺皮是用纯鸡蛋液制作的。蛋饺是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食。蛋饺口味鲜香,内含营养

放生粉，步骤 1

鸡蛋➕面粉➕油➕盐➕水，放盆子里，打蛋器打到均匀，起泡了不要怕。

步骤 2

网塞过滤一遍，怕有蛋筋还有没打散的面粉。 过滤好的蛋液上面有一层，用汤勺舀掉。放着等个20分钟就可以开始了。

步骤 3

8寸的平底锅，预热。第一和第2张都是先试水，后面煎着就好煎了。