石花菜可以生吃吗 用用凉水泡开以后可以直接凉拌吗 不用水煮的（石花菜凉拌时要不要开水烫多久）

用40～50℃的温热水浸泡2小时, 然后用清水洗净, 除去根部、杂质和珊瑚碎片 ，可直接调拌食用。石花菜食用前可在开水中焯过，但不可久煮，否则石花菜会溶化掉。凉拌时可适当加些姜末或姜汁，以缓解其寒性。