第一名：火山岩上的响水大米
相对于五常大米的名气，响水大米的名气要弱得多，生长于火山岩的响水大米实际还是东北大米的“王者”。
火山岩含有多种矿物质和微量元素，可想而知在这里生产的大米，营养价值和口感更胜一筹，响水大米因为种植面积小，每年市面上的正宗的响水大米数量极少，精米也只有少量，响水大米焖出来的米饭油亮发光，香味袭人，可以说是东北最好吃的大米。
第二名：五常大米
五常大米的名气可以说是全国皆知，也是东北名气最大的大米，去超市里想买五常大米也可以找到。五常大米生长于世界三大黑土之一的五常市，借着得天独厚的自然环境，五常大米颗粒饱满，气味清香，口感Q弹，无论用什么锅蒸煮，都能吃出五常大米的香气。
第三名：柳林贡米
自明末清初以来，柳林贡米都是皇家贡米。鸭绿江畔的东港柳林，盛产柳林贡米，因为浇灌水稻的水源是水质极好的鸭绿江水和黄海两河水，因此柳林贡米被认为是绿色无公害大米，外形晶莹剔透，口感独特。
第四名：方正大米
方正县的名字估计很多人听都没有听过，但黑龙江方正大米的确是中国国家地理标志产品。
方正大米深受东北三省人的喜欢，它生长在当地一片小盆地里，不仅有肥沃的黑土地，就连浇灌的水都是山上清澈的泉水。正因为土壤和水源，方正大米营养价值高，富含微量元素和矿物质，吃起来米饭微甜。
第五名：盘锦大米
辽宁盘锦的名气不小，这里因为有稻蟹共生的优质养殖模式，将盘锦大米和盘锦蟹都做出名声，北京奥运会时，盘锦大米成为指定用米，它看起来颗粒饱满，大小适中，吃起来气味清香。
东北大米有很多，例如珍珠米，长粒香，稻花香，这些都属于东北大米，比较好吃的是稻花香，这种米粒的口感很好，而且香气十足。
