素炒冬瓜片怎么炒好吃（冬瓜素炒正确方法）



1

准备好冬瓜。



2

去皮去籽，切成薄片，葱切成段，米椒和大蒜头切成末。



3

起锅烧热，加油。



4

油五成热时，下入辣椒和大蒜头煸香。



5

下入冬瓜翻炒断生。



6

加盐，鸡精、生抽，翻炒均匀，最后加入葱段，翻炒均匀即可出锅。



1、准备食材，把大蒜、冬瓜都分开洗净，切好，备用。

2、炒锅中倒一点点色拉油，再将碎碎的大蒜放进去。

3、然后将冬瓜片快速放进去，不停翻炒，大火。

4、冬瓜本身的含水量很多，加一点水，盖上锅盖。

5、然后淋上一点点生抽，盖上锅盖焖一会儿。

6、大火烧4分钟后放盐等调料，翻炒均匀，出锅即可