奥尔良龙利鱼怎么煎（龙利鱼怎么煎才不会烂）

首先将奥尔良龙利鱼洗净，擦干，用适量的盐、黑胡椒、红椒粉和蒜粉调味。

在平底锅中倒入适量橄榄油，预热到中高温度，将龙利鱼放入锅中，煎至两面金黄色，约3-4分钟。

再将一勺黄油放入锅中，煮沸至微黄色，倒入1勺白葡萄酒或柠檬汁，搅拌几秒钟后淋在龙利鱼上。

最后撒上些香草叶或柠檬薄片，即可享用美味的奥尔良龙利鱼。

1、把龙利鱼洗净，用料酒、盐腌制20分钟

2、煎锅烧热，放入龙利鱼煎制

3、两面都煎制焦黄。

4、出锅装盘，即可品味