授粉的最佳时间是雌花完全开放的上午8到10点，以及下午的3到6点之间。花朵开放后两天内授粉效果好，第四天坐果率就会下降。一朵花大概开放2到4天，盛花期是3到4天。具体的授粉次数要根据品种定。此外，还要注意授粉的方法。小面积种植的可毛笔授粉，若是大面积种植的建议用授粉器授粉。
一、猕猴桃授粉最佳时间猕猴桃从现蕾到开花需要35到40天的时间。一朵花大概开放2到4天，盛花期是3到4天。授粉的最佳时间是雌花完全开放的上午8到10点，以及下午的3到6点之间。具体的授粉次数要根据品种定。例如徐香是隔两天一次，授粉两三次。海沃德隔一天或者两天一次，授粉三次最佳。此外，花朵开放后两天内授粉效果好，第四天坐果率就会下降。
二、猕猴桃人工授粉技巧1、点授粉：授粉的时候可用毛笔授粉，用毛笔蘸取花粉，然后对着雌花柱头授粉就行。不过这种方法会浪费很多花粉，也费力。少量种植的可以，若是大面积种植的不推荐此方法。
2、授粉器授粉：现在市面上有很多售卖授粉器的，分为手动的和电动的。先将花粉和石松子按1:4的比例混合，然后加到授粉器中。对着雌花花柱授粉就行。人工授粉可提高坐果率。或者也可用昆虫和人工授粉结合的方式进行，这样能最大程度保证高产
猕猴桃应该是在5月中旬左右就开始授粉了，而且猕猴桃它营养价值也是挺高的。
