炒窝瓜的家常做法（窝瓜最好吃15种做法）

材料

干木耳适量 ，窝瓜一个， 姜 ，蒜适量

做法

1、木耳冷水泡发，去蒂，洗净泥沙备用。

2、窝瓜分成6瓣，然后用刀把内心切掉，

3、窝瓜切成片，

4、热油煸香姜和蒜，倒入窝瓜片翻炒，变软，

5、倒入黑木耳继续炒，至窝瓜全熟，放入盐入味即可。

主料：窝瓜半个，土豆１个。辅料：油１汤匙，盐适量，葱姜适量，红椒半个，五香粉适量，海鲜酱油适量。

１、窝瓜去皮去瓤，洗净切片。

２、红椒切片，葱姜切碎。

３、土豆去皮洗净切片冷水浸泡１０分钟，捞出控净水分备用。

４、炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉。

５、加入窝瓜片土豆片翻炒。

６、加入红椒片翻炒。

７、加入盐，少加点海鲜酱油调味。

窝瓜的营养及其丰富，窝瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素Ｂ、维生素Ｃ和钙、磷等成分。