没有破壁机也能做香浓顺滑的“纯芝麻酱”的做法步骤
步骤 1
熟芝麻放入盘中备用~
步骤 2
把芝麻放入榨汁机里用打粉功能搅打几秒钟。
步骤 3
后会看到芝麻变成粉末状态。在用筷子将边缘的芝麻碎扫入榨汁机杯具中,继续搅打。
步骤 4
很快芝麻碎越来越湿,颜色越来越深,芝麻油已经被打出来了。这时你能闻到浓郁的芝麻香味喽
步骤 5
再继续搅打几分钟。(当看不到整个的芝麻时可以加入香油哦)再继续搅打至芝麻碎越来越细腻,顺滑越好!
步骤 6
这样芝麻酱就做好了!自己做的芝麻酱香醇浓郁!好吃更健康!
步骤 7
芝麻酱做好后,可以放入消毒好的瓶子里扣上盖子。冰箱冷藏保存哦
步骤 8
吃的时候挖一小勺、倒一点凉白开水再加入少许盐搅拌均匀就可以了。
1、主料白芝麻适量3人份辅料芝麻油适量香气十足的芝麻酱是夏天常用的酱料,利用率很高,拌面、拌菜都用得上……自己在家里制作其实很简单,而且保证百分百纯正哦~~这样打好的芝麻酱,本身没有味道,需要再加酱油、糖等调味料。
2、很适合做各种蔬菜、肉类、面条的淋酱,别有风味……自制芝麻酱的做法步骤1.首先把白芝麻挑拣一下,去除杂质、洗去浮尘,沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟步骤2.然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即。
3、原料:黑芝麻、盐。
4、做法步骤:第1步、将芝麻放入炒锅,小火翻炒十二分钟。
5、第2步、当听到啪啪啪声响时起锅装盘。
6、第3步、炒熟的芝麻倒入天下石磨豆浆机磨成芝麻酱。
7、第4步、黑芝麻酱磨制出料。
8、第5步、加入准备好的食用盐,主要是起防腐作用,方便储存如果是立即使用可不用添加。
9、第6步、香味可口的石磨芝麻酱就加工完成了。
10、小贴士:可以直接买熟芝麻磨芝麻酱哦!效果更好~配料表:白芝麻400g、香油80g、白糖30g、盐3g1、白芝麻准备好,这些白芝麻买的话其实也就几块钱,很便宜的,如果是生芝麻的话,我们要提前将其炒熟。
11、2、把白芝麻简单清洗一下,然后将表面水分晾干,或者用厨房纸擦干,然后倒入锅中。
12、紧接着开小火,开始炒芝麻,直至将其炒熟,怎么看炒没炒熟呢,只要看到颜色有点发黄,香味也出来了,就差不多了,千万不要炒太久,炒糊了会发苦的。
13、3、炒熟之后取出来,让其自然冷却,冷却以后的白芝麻,取一半放在破壁机内。
14、按下一次研磨键,研磨成细腻的粉状之后,把剩下的白芝麻、白糖、盐、香油全部倒进去,如果不喜欢香油的话,用没什么味道的食用油也行。