原料:处理好的青虾、葱段、姜片、料酒、盐。
味汁:料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油。
准备工作:处理好的青虾用料酒和盐腌制5分钟以上,味汁原料放一起调匀。
1、炒锅下油烧到七成热,倒入腌好的青虾爆炒至虾身变红,放姜片和葱段同炒。
2、倒入调好的味汁翻炒几下,起锅。
原料:处理好的青虾、葱段、姜片、料酒、盐。
味汁:料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油。
准备工作:处理好的青虾用料酒和盐腌制5分钟以上,味汁原料放一起调匀。
1、炒锅下油烧到七成热,倒入腌好的青虾爆炒至虾身变红,放姜片和葱段同炒。
2、倒入调好的味汁翻炒几下,起锅。
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