牛里脊怎么辨认（怎么辨别牛里脊真假）

1.

看外表 牛里脊是牛肉中最嫩的部分,这里的肌肉纤维非常的嫩,瘦肉较多。

2.

看脂肪 牛里脊的颜色稍暗,并且又光泽,脂肪一般为洁白或者淡黄色。

3.

看肉质 牛里脊它的肉质非常的细嫩且富有弹性。