四川正宗干锅虾的做法（干锅虾的做法正宗川味视频）

食材清单

虾 、 姜片 适量 、 蒜末 适量 、 蚝油 少许 、 老抽 适量 、 生抽 适量 、 绍酒 少许 、 砂糖 少许 、 葱末 少许 、 色拉油 适量

烹饪步骤

1/5

找一个陶瓷锅，把姜片蒜末铺在锅底。

2/5

虾去泥肠后在锅底排整齐。

3/5

准备调料，蚝油一勺，老抽生抽绍酒各两勺，砂糖一勺，调好后倒在虾上腌半小时。

4/5

加一勺油烧开后，改中火焖三分钟，再加勺油。

最后一步

撒葱末，最后收汁。

主料：虾400g、土豆1个、莲菜1段、蒜苔适量

辅料：葱少许、辣椒酱2匙、干辣椒少许、花椒适量、盐适量、洋葱少许、麻花三根、姜少许

干锅虾的做法步骤

1.准备配料（土豆，莲菜切片焯熟，蒜苔切段，洋葱切丝）姜蒜辣椒切丁，麻花掰小段备用。

2.锅内放少许油放入姜蒜辣椒，香辣酱炒香。

3.将所有材料放入炒香，加盐调味即可。