拌豆皮的酱汁怎么调(学校门口拌豆皮的酱汁怎么调)

拌豆皮的酱汁怎么调(学校门口拌豆皮的酱汁怎么调)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-10 20:47:01

拌豆皮的酱汁怎么调

拌豆皮的酱汁可以根据个人口味调制,但大致的酱汁搭配方法为:豆瓣酱、生姜末、蒜末、香醋、酱油、糖、花生油、芝麻油等材料混合搅拌均匀即可。
酱汁的调制要注意豆瓣酱和姜蒜要适量,糖和醋要根据口味调整,同时花生油和芝麻油的配比也要考虑。
最后可以加入一些韭菜丝或葱花增加风味。

配方:蒜蓉辣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、烧烤料(可以用孜然、五香粉、辣椒调酱料:两勺蒜蓉辣酱、一勺黄豆酱、两勺番茄酱、一勺蚝油、一勺烧烤料(可以用孜然、五香粉、辣椒粉代替)、半勺白芝麻、两勺白糖,搅拌均匀

锅中油热放入香叶、八角、干辣椒炒香

炒香后捞出干料,放入调好的酱料,放适量水搅拌均匀

将酱料倒在豆皮上拌匀就ok啦

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