玉米青瓜炒肉粒制作步骤:
1、玉米拨成一粒粒的洗好备用
2、青瓜洗好切成粒型状
3、猪肉洗好切碎点,放点盐腌一下。
4、锅里放入水烧沸后放入玉米粒焯下水
5、捞出备用
6、锅预热放入3勺子花生油,油热后放入猪肉翻炒变色
7、倒入青瓜炒软
8、倒入玉米粒不停的炒1到两分钟,放入1勺子多盐炒熟即可装盘
玉米青瓜炒肉粒是一道美味健康的家常菜,制作方法如下:
所需材料:
- 猪肉(瘦肉或里脊肉):200克
- 青瓜:1根
- 玉米粒:100克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备食材:将猪肉切成小粒状,青瓜去皮并切成小块。
2. 处理猪肉:在炒锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味,然后加入猪肉粒翻炒至变色。
3. 加入青瓜和玉米:继续翻炒片刻后,加入青瓜和玉米粒,快速翻炒均匀。
4. 调味:加入适量的料酒,再加入生抽调味,撒入适量盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀,使调味料充分渗入食材。
5. 炒制至熟透:不断翻炒,直到猪肉和青瓜都熟透,但仍然保持一定的脆嫩口感。
6. 出锅:炒好后即可出锅,装盘享用。