辣条配方的调料有干辣椒,植物油,盐,孜然,花椒,鸡精,姜,辣条虽然好吃但是每次不宜多吃,因为辣条吃多了不利于我们身体的健康。
1、取一个玻璃碗,加上温水,把腐竹放到里面,泡上两个小时。
2、把腐竹泡好之后,然后从中间切开,放在盘子里面。
3、把大蒜切成片,然后剁成末,红线椒也剁成末,放在盘子里面。
4、在锅里面加上油,把腐竹放在锅里面,炸到微黄就可以了。
5、锅里面留一点油,把准备好的蒜末,辣椒末,花椒放到锅里面,小炒几下,再放上花椒粉和孜然粉翻炒均匀。
6、把辣椒面和少许的盐放在锅里面,翻炒均匀。
7、把腐竹放到锅里面,翻炒均匀,放上一点白糖就可以出锅了。