农村肉汤泡黄糕的做法（山西黄米糕的做法大全）

将黄糕切成小块，放入碗中。

在锅中倒入适量清水，放入肉汤、姜丝、葱段，煮沸后转小火炖煮10分钟。

将肉汤倒入盛有黄糕的碗中，盖上盖子焖泡10分钟。

打开盖子，撒上香菜末、葱花、胡椒粉即可。

将黄糕切成小块，在清水中浸泡至变软。

将猪肉洗净切块，放入锅中焯水后捞出。

在锅中加入清水、姜片、葱段、花椒、八角、桂皮等香料，煮沸后放入焯过的猪肉块。

加入料酒、生抽、老抽、盐等调味品，转小火煮至肉块软烂。

将泡软的黄糕块放入肉汤中，煮至黄糕块变软入味即可。