青梅成熟的季节一般在8—9月份,不过在市面上新鲜的青梅并不常见。每年5月下旬~6月初采摘青梅。7月8月才是盛产。一般早春的青梅不是自然生长的。青梅不单能当水果零食吃,还可入菜做沙拉;也可以做成青梅干、青梅汁、青梅醋、蜜饯等加工产品。青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。
青梅成熟的季节一般在8—9月份,不过在市面上新鲜的青梅并不常见。每年5月下旬~6月初采摘青梅。7月8月才是盛产。一般早春的青梅不是自然生长的。青梅不单能当水果零食吃,还可入菜做沙拉;也可以做成青梅干、青梅汁、青梅醋、蜜饯等加工产品。青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。
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