腌制哈密瓜首先需要将哈密瓜切成大小合适的块状，然后将块状的哈密瓜放入一个干净的容器中。接着在容器中加入适量的盐和糖进行腌制，可以根据个人口味加入少许的香料或者调味料。腌制的时间一般为24小时以上，期间可以根据需要翻动一下哈密瓜块以确保均匀入味。最后，将腌制好的哈密瓜放入冰箱冷藏保存，即可享用美味的腌制哈密瓜
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