争鲜鲜虾寿司用的什么虾（争鲜回转寿司18元一盘的虾什么虾）

小白虾

1. 虾仁加少许盐和胡椒粉腌制片刻，胡萝卜、黄瓜和香肠切丝，将鸡蛋加适量的盐搅打均匀。

2.微波煎烤盘“易煎控”不加盖，加食用油预热4分钟，倒入蛋液平铺均匀，加上盖子高火加热1分钟，小心取出做好的蛋饼放凉后切成丝。

3. 虾仁放入刚才煎蛋的煎烤盘里加盖高火烹调2~3分钟至变色，盛出待用;黄瓜、胡萝卜和香肠放至煎烤盘，用微波高火烹调1~3分钟后放凉;熟米饭加入适量果醋、盐拌均匀。

4.寿司卷帘上铺上一张紫菜，把拌好的米饭均匀铺在上面，再把其他食材依次放在米饭上面，用寿司卷帘卷成长条，吃的时候切段即可。

火力设定:高火

用普通的海水虾就可以