西葫芦胡萝卜洋葱饺子馅的做法（西葫芦红萝卜鸡蛋饺子馅的做法）

材料

西葫芦2根，胡萝卜1根，鸡蛋3个，洋葱半个，花椒一小把，盐,生抽,香油适量，饺子皮62个

步骤 1，把西葫芦和胡萝卜擦成丝,撒上盐备用

步骤 2，洋葱切葱碎,鸡蛋炒好用铲子捣碎

步骤 3，这时候西葫芦和胡萝卜经过盐的腌渍已经出水,拿一块纱布分别把西葫芦和胡萝卜攥干,攥出的菜汁可以和面做成彩色的蔬菜饺子皮

步骤 4，把西葫芦,胡萝卜,鸡蛋放进一个大碗里,加入适量盐,一点生抽拌匀,把葱花放在上面.

步骤 5，锅入少许的油,油热之后放入一小把花椒,小火煸出香味之后关火把花椒挑出不要.

步骤 6，把榨好的花椒油趁热倒在葱花上,拌匀,最后再加入少许的香油搅拌均匀,馅料即做好.

步骤 7，开包!~~~

步骤 8，香喷喷的饺子出炉啦!~