糖醋里脊的饭店做法（糖醋里脊饭店正宗做法视频）

答案如下：糖醋里脊是一道家常菜，饭店做法和家庭做法略有不同。

饭店做法的糖醋里脊首先会将猪里脊肉切成长条状，经过面粉、蛋液、面包糠的裹粉流程后，再通过炸的方式炸至金黄色。

制作糖醋酱汁的原材料包括醋、糖、番茄酱等，将原材料烧沸后倒入锅中，加入适量水淀粉勾芡，然后倒在炸好的里脊上，并撒上葱花、红椒丝即可。