剁的意思(剁的意思和含义)

剁的意思(剁的意思和含义)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 07:04:01

剁的意思

1 剁是指用刀、斧等器具砍砍或劈成小块的意思。
2 剁是一种常见的食物加工方法,常用于制作肉类食品,如剁肉馅、剁肉丸等。
3 在一些地区的方言中,“剁”也可以表示打击、攻击等动作。

剁[duò]

汉语汉字

剁又称斩,一般用于无骨原料。此方法是将原料斩成茸、泥或剁成末状的一种方法。[1]

中文名

拼音

duò

释义

用刀向下砍

出处

《阌乡姜七少府设绘戏赠长歌》

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