酸菜大骨煲步骤（酸菜烧大骨家常做法）

食材清单

大骨头 500g 、 酸菜 500g 、 葱姜八角大料 适量

烹饪步骤

1/8

大骨头冷水下锅加料酒去掉血沫

2/8

盛出冷水冲洗干净备用

3/8

酸菜投水，攥干

4/8

葱姜八角

5/8

起锅烧油，油热下葱姜爆锅，下酸菜翻炒一会儿

6/8

加入水，放入大骨头，加盐鸡精

7/8

小火炖50分钟

最后一步

菜成出锅，美味的酸菜大骨头就好了，开吃吧

酸菜炖大骨头，是东北家常菜，做法是：酸菜500克，大骨头100克，葱姜少许。

做法1.酸菜一片一片拔下来，用水洗去多余的盐份，切成细丝，沥干水分。

2.锅烧清水，放入大骨头，大火烧开，炖30分钟，汤可以多剩一些。

3.汤中放入酸菜，放少许盐，在炖20分钟，即可出锅。提示：酸菜可以多炖一会，时间越长越好吃。