1、准备好红糖、芝麻、糯米粉和低筋面粉；
2、将红糖和芝麻根据个人喜好混合；
3、将糯米粉与低筋面粉混合放入碗中，加水，揉成面团；
4、 用手分出剂子，然后每个分别捻平，使得剂子中间厚两边薄；
5、将红糖和芝麻的混合体放入z剂子中间，整理一下形状然后放平；
6、 将水煮沸，把汤圆放入锅中，等汤圆都浮出水面即可盛出，红糖芝麻馅汤圆即可完成。
下面是具体的做法：
材料：
- 糯米粉 150 克
- 红糖 50 克
- 黑芝麻 适量
- 椰蓉 适量
- 开水 适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入开水适量，搅拌均匀，揉成面团，醒发 15 分钟。
2. 将面团揉成小圆球状，压扁成盘状，加入适量的黑芝麻和椰蓉馅，捏紧成园状，搓好备用。
3. 将红糖加入锅中加入少量清水，小火加热，慢慢溶解，加入椰蓉和黑芝麻，翻炒均匀。
4. 加入适量的开水，煮开后转小火，继续煮 10 分钟左右，至浓稠状态即可。
5. 先将汤圆放入锅中煮熟，捞出后沥干水份，加入红糖芝麻糊中，用小火慢慢翻炒均匀，让馅料和红糖芝麻糊融合。
贴士：
1. 馅料的比例可以根据自己的喜好少许调整，但是一定要保证馅料内的糖分和汤圆皮的味道相互平衡。
2. 在制作过程中，红糖芝麻糊容易糊锅，需要小心掌握火候，避免过度煮沸而变得水分过少。
3. 汤圆煮熟后放入冰水中可以使其更加筋道有嚼劲。
