黄瓜炒肉末怎么做(肉末黄瓜做法大全家常)

黄瓜炒肉末怎么做(肉末黄瓜做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 11:51:45

黄瓜炒肉末怎么做

1、中等偏小的黄瓜两根,去皮。一根切成小段儿,然后沿着切面儿,对切两刀成四瓣儿。

2、撒上一层盐,腌一会儿。

3、准备拌料:葱,蒜,香菇,木耳,肉末。

4、所有的菜都切成末。

5、锅热少许芝麻油,倒入肉末,加点儿辣豆瓣儿酱,炒炒。然后倒入所有的蔬菜末,炒匀炒熟,关火出锅。

6、把腌过一会儿的黄瓜用清水冲去盐分,沥干,黄瓜片儿直接拌上炒肉末,切成段儿的呢,就把肉末塞进刀口,装盘即可。

1/7 黄瓜清洗干净外皮,切成黄瓜丁

2/7 肉末用适量的豉油、糖、盐、生粉、食油拌匀放置10分钟

3/7 热锅下食油,下蒜蓉炒香

4/7 下肉末炒至半熟

5/7 下黄瓜丁炒一会下糖再炒

6/7 炒熟黄瓜,下盐调味炒匀熄火

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