碱指集中于溶液中的常温常压下的乳化极性的离子,其化学符号是OH-,也就是氢氧根离子。碱具有一定的抗腐蚀性,在少量水解反应中有催化作用,并可以中和中性盐的酸性或碱性,并可以用作工业生产中的重要原料。
碱在许多方面都有独特的作用,它具有促进化学反应和结晶体系的特性。在精细化学品,玻璃和化工制品中,碱都是重要的原材料。
化学上说的碱是对金属元素与氢氧根组合而成的化学物的统称,不同的金属组成的碱的化学符号是不同的,如烧碱氢氧化钠的化学式是NaOH,氢氧化钙的化学式是Ca(OH)2。
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