韭菜花摘去花蒂,摘掉花膜,洗净控水,用刀剁烂,姜剁成末,加入稍微多一点的食盐,再取一个鸭梨,削皮去核切成小块,搅拌均匀装入玻璃瓶中即可
想把韭菜花做成韭菜酱有以下办法:一是把韭菜花放在石臼中放适量食盐捣粘(这种刅法在农村多用)。
二是把韭菜花放在小型的电动搅拌机里搅碎至粘酱(此法多用于家庭型,三是用大型的机器成批量搅碎成酱(此为韭花酱加工厂批量加工生产。
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二是把韭菜花放在小型的电动搅拌机里搅碎至粘酱(此法多用于家庭型,三是用大型的机器成批量搅碎成酱(此为韭花酱加工厂批量加工生产。
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