经常用铝锅的话会加速人体的衰老,是不宜饮用于高温煎炒的高温或者是金属铲,在炒菜的时候与铝锅碰撞摩擦都会使铝成分释放出来,铝锅也不能装强酸强碱的菜肴,如腌制食品。所以尽量不要用铝锅做饭,铝会与铁产生拮抗作用,阻止铁的吸收。
经常用铝锅的话会加速人体的衰老,是不宜饮用于高温煎炒的高温或者是金属铲,在炒菜的时候与铝锅碰撞摩擦都会使铝成分释放出来,铝锅也不能装强酸强碱的菜肴,如腌制食品。所以尽量不要用铝锅做饭,铝会与铁产生拮抗作用,阻止铁的吸收。
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