鹌鹑炖汤可以放白萝卜和红枣枸杞吗（炖鹌鹑汤红枣和枸杞是先放后放）

鹌鹑炖汤可以放白萝卜和红枣枸杞，这样可以增加汤的营养价值和口感。以下是一份简单的鹌鹑炖汤的配方，你可以根据自己的口味和喜好进行调整：

所需材料：

- 鹌鹑 2-3只

- 白萝卜 1根

- 红枣 6-8颗

- 枸杞 适量

- 姜片 3片

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 清水 适量

做法：

1. 鹌鹑处理干净，去掉内脏和毛，切成小块备用。

2. 白萝卜去皮，切成小块备用。

3. 红枣去核，枸杞洗净备用。

4. 热锅凉油，加入姜片煸香，放入鹌鹑块煸炒至变色。

5. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

6. 加入足够的清水，放入白萝卜块、红枣和枸杞，煮开后转小火炖煮1-1.5小时。

7. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

这样炖出来的鹌鹑汤清淡鲜美，加入白萝卜和红枣枸杞可以增加汤的甜度和营养价值。如果你喜欢口感更加清淡，可以不加白萝卜和红枣枸杞，直接使用清水炖煮即可。