1
肉切丁，加料酒，盐，淀粉，拌匀，腌制10分钟茭白切丁，辣椒切丁，毛豆洗净
2
热油锅，放入葱爆香，再倒入肉丁翻炒
3
加入毛豆翻炒
4
加适量的水，不用加盖煮1分钟左右
5
加入茭白和红椒翻炒
6
加糖翻炒
7
加盐，炒匀，出锅
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